Carnívoros Anónimos

Jueves, 06 de abril de 2006

POR ESTE CHAT ME HICE VEGETARIANO

Testimonio de : Camilo Andrés Echevarria (Alemania)

E dice:
como poco, pero muy exquisito, bueno si sabias que soy vegetariano hace 7 años
C dice:
nop.. para nada, no sabía.. yo no como en grandes cantidades, es más, hay ocasiones en que tengo muy mal apetito, pero si me gusta la carne.. no lo puedo negar
E dice:
si es lo mejor una diieta muy saludable, poco a poco uno se da cuenta los beneficios
C dice:
me imagino que sí.. pero yo no soy excesivamente tolerante con los vegetales.. no soy de comer con mucha frecuencia ensaladas, eso sí, me encantan las sopitas
E dice:
pero ser vegetariano ni implica ser todo el tiempo vegetales y ensaladas hay una dieta rica en cereales granos frutas verduras en fin........lo unico es que no es sustancia de carne y ya...es solo esto, comemos de todo menos ni pollo ni huevo ni pescado ni carnes rojas, de todo como y unas preparaciones mmmmmmmmmmmmmmm deliciosas algun dia te invitare a comer vegetariano y te daras cuenta lo delicioso que es
C dice:
ahh qué bien, rico, los granos, los cereales y las leguminosas me fascinan, pero no niego que un poquito así de de pollito, sí me hace falta
E dice: sabes por que soy vegetariano por dos razones: 1.salud, 2.amor
C dice:
la primera la comprendo perfectamente.. pero por amor? a los animales o qué?
E dice:
si los animales, ellos sienten les duele y es una masacre completa lo que se comente con estos animalitos que pesar sabes si te haces vegetariano cuantas vidas de animalitos estas salvando: 83 vidas. impresionante cierto
C dice:
sip.. yo comprendo tu posición y me parece sumamente respetable: bien fundamentada
E dice:
visita estas paginas por favor http://www.larevoluciondelacuchara.org/, www.elarmonista.com
me dices que piensas de estas paginas
C dice:
una dieta vegetariana también te impide consumir productos lácteos???????
E dice:
para mi es muy importante tu opinión no para nada hay diferencias de vegetarianos unos somos lactovegetarianos y otros son vegetarianos veganos
C dice:
quieres que te exprese mis puntos de vista?
E dice:
dale por favor
C dice:
ok.. lo haré de una manera respetuosa: en principio, este tipo de causas que alientan la protección de los animales y el cambio en los hábitos malsanos de vida me parecen muy loables. dignas de ser admiradas y apoyadas si bien no estoy a favor del maltrato de animales, considero que por simples razones biológicas (cadena alimenticia) los seres vivos debemos tomar energía unos de otros para procurar nuestra existencia, es decir, cómo en la naturaleza misma ves depredadores, nosotros también lo somos. el dilema es, cómo tomar lo que necesitamos de la naturaleza sin llegar a niveles de devastación no alterar el equilibrio natural alimentos como la carne, los lácteos son absolutamente necesarios por cuanto son fuente de proteínas, hierro y otros nutrientes vitales que normalmente no los suplen los vegetales o si los suplen, lo hacen en cantidades muy discretas que no alcanzan a llenar los requerimientos de todo ser humano por eso, una persona absolutamente vegetariana corre graves riesgos de desarrollar graves cuadros de anemia y otras afecciones por cuenta de la ausencia de nutrientes básicos yo creo que sí se establecieran políticas claras para el aprovechamiento de los recursos que pone a nuestra disposición la naturaleza, la discusión se encaminaría hacia otro tipo de asuntos. argumentos como la crueldad, la caza indiscrimanada, entre otros, los considero absolutamente válidos, pero te reitero, finalmente en todos los niveles de la naturaleza vemos que unos seres toman la energía de otros por causas netamente naturales, por asunto de simple supervivencia, desde esa óptica, creo que el consumo de carne se justifica, finalmente lo necesitamos y te reitero nuevamente, el meollo del asunto es que el hombre toma por simple acto de tomar y ya no lo hace por necesidad, caza indiscriminadamente, arrasa con los recursos naturales, etc... contra ese tipo de políticas sí me opongo radicalmente aún así, admirables son las personas que asumen un estilo de vida tan sano. si bien no soy vegetariano absoluto, creo también ser de hábitos muy sanos: no fumo, no tomo, no consumo comidas rápidas, no soy tampoco el súper carnicero, jejejeje. tal vez podría ser un candidato potencial a volverme vegetariano, pero igualmente me produce susto suprimir el consumo de proteínas y otros nutrientes que son importantes en la dieta de todo ser humano. Estaba leyendo el armonista y veía que hay gente que no toma productos lacteos, yo creo que eso si nunca podría, por lo menos con la leche y otros productos suples una buena porción de proteínas que proporcionan las carnes
E dice:
asi es de acuerdo contigo ademas por el consumo de lacteos no tienes que sacrificar vidas animales
C dice:
exacto.. a ser lactovegetariano tal vez sí me le apunto aunque eso tocará después.. porque acá en casa veo complicado serlo mi mamá pegaría el grito en el cielo.. y me imagino las discusiones tan fuertes con ella por cuenta de eso
Ernesto Sánchez Toro dice:
wowwwwwwwwww
C dice:
además.. los vegetales yo los consumos más en sopas que en ensaladas.. es que no estoy educado a comer ensaladas
E dice:
jajajjaja
E dice:
pero son deliciosas
C dice:
pero cómo no me acostumbré desde pequeño
C dice:
estoy conversando contigo y sigo leyendo noticias.. paralelamente hago las dos cosas ambas páginas me gustaron estoy mirando en estos momentos unos datos sobre el consumo de carne, el problema de escasez de los recursos o desperdicio de los mismos, definitivamente es fruto de la mala pedagogía y la superposición de intereses de unos sobre otros...
sí cada persona apropiase el concepto de "asertividad" y lo pusiera en práctica, seríamos una sociedad ciertamente más tolerante y educada.. pero desde pequeños, en el sistema educativo nos preparan para seguir directrices sumisamente y no construir conocimiento y opinión de manera conjunta. el sistema educativo y las instituciones tradicionalmente han privilegiado la pasividad, la sumisión de sus asociados y no la contraargumentación, las ideas, el conocimiento mismo. eso para mí, desde pequeño fue un gran problema, siempre fui tachado de imprudente porque hacía un sinnúmero de preguntas a mis profesores que consideraban imprudentes o les contradecía puntos de vista y ellos se escudaban en el simple pretexto de decir que yo era un niño agresivo, con problemas de déficit de atención, irrespetuoso, entre otras cosas.
E dice:
sigamos que mas aprecias en esta pagina
C dice:
ya estaba viendo recetas..jejeje

Por: hsd | confesiones de ex-carnivoros | Comentarios (4) | Referencias (0)